Txuletón
................................$1,5Kg aprox. y de raza Simmental, madurado durante 2 meses y a la brasa en nuestro Kamado, con intenso sabor a brasa y acompañado de patatas caseras
Pulpo al Kamado
................................$Cocido al vacío a baja temperatura y ahumado en nuestro Kamado, con aceite virgen extra y pimentón de la Vera
Gambón austral al Kamado
................................$Gambones de buen calibre a fuego fuerte, con sabor a brasa del Kamado
Ensalada de tomate rosa de Falces
................................$Un gran tomate con un sutil toque de brasa del Kamado, acompañado de cebolleta fina y piparras, y aliñado con vinagreta de ajo negro
Pimientos de Lodosa (7-8 pimientos)
................................$Los auténticos navarros, asados con leña
Pan vasco-Euskal ogia
................................$Pan artesano con Eusko Label y hecho con harina de aquí, para empujar la carne
Tarta Guinness
................................$La tarta más potente jamás creada, con auténtica cerveza negra Guinness y un frosting adictivo de queso crema
Ruso blanco
................................$Potente cóctel de postre con licor café, un toque de vodka y crema de leche
Margarita de chocolate
................................$El clásico cóctel con tequila y Cointreau, además con licor de chocolate de primera